新疆拉条子（拉面）的做法

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新疆拉条子（拉面）

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉

、

各类蔬菜

、

肉丝

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
高筋面粉加适量盐水，盐水用温的。放面包机高速搅拌15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
拿出面团。静置20分钟发面。
步骤3/7 点击查看大图
面团抹油擀开，切成长条。
步骤4/7 点击查看大图
抹油拉成长条盘在盘子里，防止面条黏在一起用油抹上。
步骤5/7 点击查看大图
拉面。
步骤6/7 点击查看大图
烧开水下锅。
最后一步点击查看大图
加上炒熟的蔬菜、肉丝，搅拌！开吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

面调的软硬很重要，各个环节都很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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