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臭到不能呼吸的炸豆腐的做法

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臭到不能呼吸的炸豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐一块（盒装）

、

臭豆腐两块

、

面粉 40克

、

香葱 1根

、

香菜 3根

、

蒜 1头

、

小米辣 1个

、

香油 45克

、

耗油 3克

、

味极鲜 3克

、

糖少许（不喜欢可以不放）

、

辣椒油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
北豆腐一块
步骤2/9 点击查看大图
切自己喜欢的块，我习惯这种大块
步骤3/9 点击查看大图
沾一层薄薄的面
步骤4/9 点击查看大图
过油炸，控油
步骤5/9 点击查看大图
香葱，香菜，蒜，小米辣切好备用
步骤6/9 点击查看大图
两块臭豆腐先加香油调匀
步骤7/9 点击查看大图
然后把其他调料全放进臭豆腐料里，蒜也加进来
步骤8/9 点击查看大图
复炸豆腐至金黄
最后一步点击查看大图
把料汁撒在豆腐上，再把香葱香菜小米辣撒在最上面，喜欢辣椒油可以加少许。

小贴士

1.臭豆腐放多少要根据炸的豆腐的多少来放，臭豆腐和香油是成正比的 2.另外蒜量一定要足 3.加糖是我自己的习惯，不喜欢可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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