腌黄瓜丝
这款腌黄瓜,其实一年四季都可腌制,黄瓜想现吃或者吃脆的,就少晾晒一会儿。像现在这个季节,黄瓜这么多,没理由不多腌制一些。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
黄瓜切小段
-
步骤3/14
点击查看大图
每段再十字切
-
步骤4/14
点击查看大图
用盐腌出水份
-
步骤5/14
点击查看大图
把黄瓜码在干果机上
-
步骤6/14
点击查看大图
设置63度,时间约为9小时烘干
-
步骤7/14
点击查看大图
酱油煮开晾凉
-
步骤8/14
点击查看大图
酱油煮开晾凉
-
步骤9/14
点击查看大图
炒锅多倒一些油,小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉
-
步骤10/14
点击查看大图
把干黄瓜丝放入容器
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入酱油,放入姜片、蒜,把花椒大料油一起倒在黄瓜里,差不多能用油封住容器口的样子即可
-
步骤12/14
点击查看大图
成品
-
步骤13/14
点击查看大图
成品2
-
最后一步
点击查看大图
成品3
烘干黄瓜时可根据自己需要黄瓜的干湿程度设置,想吃脆的,少烘一会儿,想吃有韧性的就多烘一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
腌黄瓜丝的其他做法
腌黄瓜丝的相关分类
腌黄瓜丝的相关推荐
-
#山姆友约#腌黄瓜2
134701人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9132949人看过 -
简单美味腌黄瓜
840918人看过 -
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开
17004389人看过 -
喝粥绝配,层层滋味---青脆爽口的腌黄瓜
47421人看过 -
腌黄瓜
138976人看过 -
腌黄瓜~
37795人看过 -
自制腌黄瓜条
418040人看过 -
腌黄瓜
4907人看过 -
嘎嘣脆&腌黄瓜
176433人看过 -
腌黄瓜
41756人看过 -
腌黄瓜
78510人看过