好吃的椰蓉花卷
因为妈妈喜欢吃,所以自己就尝试着做一下
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步骤1/6
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把除了馅料的所有材料混合揉成光滑的面团,然后进行发酵(大概2小时左右,手指按个洞不会回缩就行)
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步骤2/6
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把黄油放微波炉打化,然后依次把椰蓉,糖,鸡蛋放进去搅拌
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步骤3/6
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面发好后进行揉面排气,赶成大面片,然后把馅料铺满卷起,两边捏紧,防止馅料露出
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步骤4/6
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切成双等份
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步骤5/6
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两个剂子叠加用筷子压下去然后抽出筷子,整理好后,锅中放水,上面放蒸屉,把花卷放上去盖盖醒10分钟,然后开火等水开后蒸15分钟
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最后一步
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蒸好后闷5分钟再起锅,软软的,香香的就做好了!
蒸好后一定要闷5分钟,再开锅,否则会塌陷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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