520款超美之手工爱心巧克力
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不知道从什么时候,5月20号也成为了情人节一般的存在,接下来还有521。。522。。哈哈,反正恋人们想尽一切办法或制造浪漫或借此表白。愿有情人终成眷属吧! 巧克力一直都是赋予了甜蜜爱情一样的美食,和娇艳的玫瑰花一并成为女孩们的最爱。这款巧克力比玫瑰花更能俘获她的芳心哦,因为,有颜值,有味道,有寓意,更有爱! 说到巧克力,在这里,请不要拿德芙,徐福记等巧克力来对比,严格意义来说,我不认为德芙和徐福记这样的巧克力是巧克力!这里用的巧克力是完全的纯可可脂巧克力,不耐热也不耐冷的娇贵原料。经过调温的巧克力,拥有光泽的外壳和入口即化的口感,搭配柠檬类或者坚果类甘纳许,或清爽酸甜,或醇厚浓郁,总有一种你会喜欢。 试想一下,在应该浪漫的节日,亲自做一盒爱心巧克力送给心爱的她。。。。。就想想吧。 本章用到特殊工具为爱心模具,巧克力铲,气泵喷枪,玻璃纸,小毛刷。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 所有期待的美味,通过自己的双手实现,是最有价值和成就感的事情。致所有热爱美食,热爱生活的人。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好所需工具模具和原材料。
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步骤2/12
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1.清洁。清洁是否到位是成品光泽度和光滑度的前提。先用热水和洗洁精清洗一遍模具,犄角旮旯都刷刷。晾干或擦干水分。取少量消毒酒精,用棉球蘸酒精彻底擦拭模具。酒精要少蘸,不要残留痕迹。
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步骤3/12
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2.擦可可脂层。取配方中一份可可脂,隔水,热风或者微波加热都可以,使其融化成液体,待其温热时,用棉球蘸一点点的可可脂,重新擦拭一遍模具,拿起模具检查是否有残留,擦拭好的模具,晶莹剔透,没有任何的残留痕迹。
步骤4/12

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发布于 2020-05-18
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