烤羊排
烤羊排做起来超级简单,我的羊排被误切成小块,烤起来更方便!烤箱也可以做美味烤羊排……
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将买好的羊排洗净,切开。我的羊排是被人切成排骨块了。
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洗好的羊排放入葱、姜、蒜、花椒粉、盐、生抽、孜然粉、白糖、料酒、洋葱,放入冰箱冷藏腌制,我的羊排小我腌制了半小时就能入味!
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洋葱切小块备好!
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烤盘铺好锡纸!忘记拍照了盗用后面的图!
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然后把腌制好的羊排平铺在烤盘内,放入喜欢吃的土豆等!
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然后把剩余料汁倒在肉上
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用锡纸包裹好,烤箱预热220度,放进烤箱先烤40分钟,我的羊排小基本30分钟就可以,40分钟会很软烂(有小朋友吃我多烤一会)!
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40分钟后我打开上面锡纸开始烤焦,这是可以撒上烧烤干料!烤10分钟!
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步骤9/10
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10分钟后,把羊排反面继续烤10分钟,这后面的20分钟完全是为了烤出焦焦的那种像烧烤的感觉,反面后可以再少撒点调料!
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最后一步
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然后完美出锅!味道超级好吃!
羊排非常好烤,也比较容易熟,我没有水煮觉得味道不如这样的好,就是个人感觉!也可以先煮好再烤焦!不管用什么样的方法喜欢吃就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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