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轻奶油吐司（一发）

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为了消耗冰箱里不多的淡奶油，做了这个一发的吐司方子。意外的发现相当柔软细腻绵软，口感轻盈，非常值得一试。 ★新手或面包机揉面的，请减水10-15克 ★此方液体量较大 ★方子为两个450克吐司的量，做一个材料减半 ★夏季揉面酵母什么放?接近扩展放酵母，具体请看 #浅谈做面包的步骤和细节（2面温）#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋粉 500克
、
淡奶油 35克
、
玉米油 15克
、
糖 50克
、
盐 5克
、
2蛋＋水 356克（新手或面包机揉面请减水10-15克）
、
耐高糖干酵母 6克（或鲜酵母18克）
烹饪步骤
小贴士

★此方液体量较大，新手或面包机揉面的请减水10-15克 ★夏季室温高，酵母后放避免揉面发酵，液体材料和揉面桶等要提前冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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