黑芝麻戚风(6寸×2)
群里的小伙伴希望出一款更浓郁的黑芝麻戚风,依然是低油低糖的配方,从拌面糊开始就很香,我很满意,你要不要试试
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步骤1/5
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步骤 1、清水和玉米油充分乳化,呈乳白色 2、加入黑芝麻酱拌匀 3、过筛低粉画一字拌匀 4、分离出蛋黄,加入蛋黄画一字拌匀,黑芝麻蛋黄糊制作完成(很香很香)
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步骤2/5
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5、蛋白加柠檬汁加白糖打发至小直角,预热烤箱 6、取一半蛋白霜与蛋黄糊拌匀,再倒入剩余蛋白霜中混合均匀 7、蛋糕糊倒入模具中,蛋糕糊呈顺滑堆叠状,震模
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步骤3/5
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8、根据自己烤箱脾气烘烤C40下160,上150,50分钟
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步骤4/5
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很松软细腻
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最后一步
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一定要试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
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