麻油猪肝【孔老师教做菜】
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宝妈们在生完宝宝之后,月子里的饮食是要特别注意的,营养均衡又要对妈妈们的身体恢复有帮助的月子餐是最佳选!今天这道“麻油猪肝”就是一道很好的月子餐哦。 猪肝里面含有很高的铁元素,有很强的造血功能,是给产妇补血的最理想的食物。麻油又称为香油,含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等,中医认为:麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。 一碗鲜香嫩滑的猪肝汤下肚,不仅温暖宝妈们的胃、也温暖她们的身和!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肝120克
、
酒酿50克
、
葱姜适量
、
盐2克
、
料酒15毫升
、
淀粉适量
、
麻油30毫升
烹饪步骤
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步骤1/11
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猪肝洗净切片,浸泡在凉水中15分钟左右,去除猪肝中的血水。
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步骤2/11
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捞出猪肝控水。
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步骤3/11
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猪肝中加姜片、葱段、2克盐和15毫升料酒。
步骤4/11
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发布于 2020-05-18
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