蒜蓉辣椒酱
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蒜蓉辣椒酱用途广泛,制作非常简单,有了蒜蓉辣酱,我们都可以制作出一系列酒店级别的菜品,如:蒜蓉开背虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉蒸生蚝、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉蒸茄子……使你的家宴菜品质量瞬间提升。 你能行,一定能行!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
蒜瓣儿
500克
、
小米椒
50克
、
植物油
200克
、
葱段
适量
、
盐
10克
、
生抽
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
蚝油
适量
、
白糖
适量
、
味精
5克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
将500克蒜瓣儿剁成蒜蓉,用清水冲洗几遍,控干水分备用。
-
步骤2/14
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小米椒切碎备用(不喜辣者可少用或换成微辣的红椒代替)。
-
步骤3/14
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炒锅上火放油烧热,放适量葱段爆出香味,捞出。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-05-17
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