神奇&免发酵面包
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步骤1/4
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低筋面粉+糖+盐搅匀,全鸡蛋液+牛奶混合,然后慢慢倒入面粉混合物里,倒入10克黄油液体,搅匀
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步骤2/4
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面糊用保鲜膜盖上松弛10分钟
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步骤3/4
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室温软化好的黄油用厨房纸均匀地涂抹在蛋糕模具里,烤箱220度预热10分钟,然后把抹烤盘的黄油放在烤箱第二层烤5分钟,烤到黄油冒气泡拿出来倒入面糊,面糊在模具的三分之一的位置就好,不要倒太多。
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最后一步
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上下火220度烤15分钟,之后再170度烤20分钟,拿出来晾凉后中间夹点自己喜欢的
松弛时间不能太长,控制在30分钟内。
黄油一定要冒泡了再拿出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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