懒人一锅出,腊味煲仔饭
对于一个无辣不欢的北方人 对粤菜真是提不起什么兴趣 但是煲仔饭这种菜肉饭一锅出的懒人饭真的是没什么挑剔的 焖到香味四溢的米饭配上喷香的腊肠 每一粒米都被酱汁裹着,润着 尤其是锅底那层脆脆的锅巴,爱了爱了! 满满一勺吃下去 从嘴巴到胃都是大大的满足
-
步骤1/7
点击查看大图
300克大米洗干净,加1.3倍的水泡半个小时
-
步骤2/7
点击查看大图
加一勺食用油拌匀,大火烧开,小火煮十分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
米饭基本上就是七成熟了,沿着锅边淋入一圈食用油
-
步骤4/7
点击查看大图
坊上腊肠,玉米杂菜和自己喜欢的菜,再打入两个鸡蛋(土豪随意(#-.-)哈哈)继续煮十分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
接下来调个汁味极鲜,耗油,白糖,老抽,水,香油,口味看自己,喜欢甜一点就多加糖,喜欢酱油味重就多加,我这个量就是什么也不突出什么也不缺
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到,撒葱花和酱汁盖盖焖五分钟
-
最后一步
点击查看大图
最爱的锅巴
最重要的是,要用一个可以做煲仔饭的锅,不然锅烧坏了可别来找我啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
腊味煲仔饭的其他做法
腊味煲仔饭的相关分类
腊味煲仔饭的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6013981人看过 -
简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤
119431人看过 -
#美味开学季#糯香藕丸子
165939人看过 -
上校鸡块
296385人看过 -
牛肉炒胡萝卜
41626人看过 -
腊味三拼煲仔饭(电饭锅版)
155420人看过 -
焦糖杏仁饼
146073人看过 -
酸辣泡鸡爪
50471人看过 -
肥而不腻~软糯入味的红烧肉鹌鹑蛋~巨下饭
143008人看过 -
#麦子厨房#美食锅出品:民间瓦罐皮蛋肉饼煨汤
150947人看过 -
日食记 | 红烧肉
310844人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2890157人看过