麻辣烤鱼的做法

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麻辣烤鱼

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超级好吃的鱼摆摆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 1条

、

洋葱适量

、

土豆四个

、

秘制辣椒酱适量

、

大蒜一个

、

生姜一个

、

干辣椒适量

、

干花椒（红）一小把

、

郫县豆瓣 2大勺

、

熟芝麻适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

糖适量

、

薄荷一大把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼洗干净后，鱼里面倒入料酒和蚝油放进冰箱腌制半小时，拿出以后，涂上秘制辣酱油，想要焦焦的感觉，就涂油，我比较喜欢吃辣，所以就涂的秘制酱料里面的油，腌制那个图没照，就用已经涂上油的鱼摆摆代替。
步骤2/5 点击查看大图
腌制完鱼后，我们要把秘制酱料炒上后，再放入洋葱和土豆一起炒入味。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱220度，一共25分钟。烤好后倒入炒好的配菜酱料，然后又烤5分钟。出炉时放上薄荷。
步骤4/5 点击查看大图
薄荷和烤鱼特别搭
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好好吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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