糖蒜的做法

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糖蒜

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1小时以上

新鲜大蒜 3斤

、

陈醋 4斤

、

红糖 2包

、

冰糖 200克

、

盐 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜大蒜3斤
步骤2/6 点击查看大图
处理一下，洗干净，加入盐泡一天，中间换一下水，去除蒜的辣味，再控干水分备用
步骤3/6 点击查看大图
将醋，红糖，冰糖，盐放锅中熬开，放凉备用
步骤4/6 点击查看大图
五斤的罐子，开水刷一下，控干。把蒜放进去，再把熬好凉透的糖醋汁倒进去，密封20天就可以吃了
步骤5/6 点击查看大图
酸甜爽脆，没有蒜的辣味，小朋友也喜欢吃，配着面条，卤面，都很好吃
最后一步点击查看大图
喜欢吃冰糖糖蒜的，醋用米醋，糖用冰糖或者白糖就可以！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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