酸菜馅包子
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营养分析
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38克
129克
751克
3840
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
东北自家酸菜
1000g
、
老姜
4片
、
葱花
适量
、
生抽
适量
、
自发面粉
1000g
、
肥瘦肉陷
适量
、
花生油
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
30g
、
鸡粉
20g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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姜片,葱用温水冲泡。
-
步骤2/6
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自发粉和面,醒1-2小时,面需要温水和,醒面温度最好25-30℃环境。
-
步骤3/6
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酸菜切碎去除水分,加入肉馅,加盐用葱姜水搅拌,加入生抽,蚝油,色拉油,鸡粉,顺一个方向一直搅动。
步骤4/6
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发布于 2016-12-05
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