蒜香小龙虾
77克
308克
116克
2274
千卡
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步骤1/8
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洗刷刷,要刷的非常干净,死的扔掉
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步骤2/8
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葱头切丝,香菜切段,姜切片,4斤小龙虾搭配4头大蒜,备用。
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步骤3/8
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4斤小龙虾搭配4头蒜。一多半蒜泥油炸成金黄色后,关火,再倒入剩下的蒜泥。放一边。
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步骤4/8
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锅中到倒油,放一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放麻椒一大把。略翻炒,倒入小龙虾翻炒,倒入煎好的蒜,洋葱,炒啊炒。放鸡精、盐、香叶、桂皮、八角、冰糖,再炒炒。
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步骤5/8
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倒入啤酒,烧开后转中小火盖盖儿闷一闷。10分钟后,改大火收汁,勾薄芡。
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步骤6/8
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关火,放香菜。
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步骤7/8
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出锅。画重点:沾汁儿吃。
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最后一步
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再画重点:给同事带一盒,迎来掌声阵阵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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