韭菜苔炒海虹
现代社会竞争如此激烈,男人是忒不容易的,不仅事业上要好好打拼,有所成就,还得照顾好家庭,孝顺好父母,就像歌曲里唱的:男人不容易,夜夜忙算计,老婆吵着买衣服,孩子又要玩具。想家的时候 ,喝点酒泪藏在心底。大夏天的,工作这么辛苦,天气这么炎热,你家男人是不是精神萎靡呢?我家先生就是这样,常常为工作应酬或者加班到深夜,白天就没精神,今天这道菜,做法简单,是男人的专属菜,它是8月第一鲜,比牡蛎还养男人,提高免疫力,鲜香下饭。
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步骤1/9
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将海虹洗干净煮熟。
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步骤2/9
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将海虹肉取出备用,看看是不是特肥美呢?
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步骤3/9
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将韭菜苔洗干净,去掉底部老的一部分。
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步骤4/9
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将其切成大小合适的段。
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步骤5/9
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锅里加入底油,放入蒜末爆香。
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步骤6/9
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倒入韭菜苔翻炒均匀。
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步骤7/9
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倒入海虹肉继续翻炒,加入少许的料酒去腥增香。
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步骤8/9
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出锅前撒入适量的盐调味。
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最后一步
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快速翻炒均匀就可以了。
1、这道菜需要大火爆炒,快速出锅,这样才能保证韭苔脆嫩的口感。
2、中间可以往锅边淋一点点的水。
3、海虹蛤生长在海水中的绳子上,没有沙子,所以尽管放心吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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