胖乎乎的油条
虽然油炸食品热量高，不能多吃，但是作为传统食品，不吃又会偶尔想念，自己动手其实很方便，主要清洁卫生，一次做多点放冷冻，要吃的时候再复炸下或者微波炉转下就可以。
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步骤1/6
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所有材料混合成团。面包机揉或者手工都可以。
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步骤2/6
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放到温暖的地方发酵至两倍大。面包机的话我用了40分钟，软软胖胖刚刚好，完成后取出不用排气，直接擀薄片。
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步骤3/6
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这个片是需要比较厚一点的，一厘米左右，然后切成小条。
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步骤4/6
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两小条叠加后中间用筷子压一下，两头拧紧，不然油炸的时候容易散开来哦！
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步骤5/6
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油锅的油加热到油花产生，放1小团面团进去试温，过几秒就会浮上来就可以炸了。外面卖的油条放锅里的时候都会两端稍稍拉长，这样会修长一点。我喜欢矮胖矮胖的显得更可爱点就没怎么拉。
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最后一步
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刚出锅的油条又香又脆，忍不住吃了好几条。今晚再泡个油条汤，明早做紫米饭团，油条微波炉加热下就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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