暖胃苏波汤
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第一次喝这道汤感觉酸酸的,没太吸引我,直到自己亲手做了才慢慢喜欢上它,关键是家人也特别喜欢。在寒冷的冬天或者潮湿的雨天里,端上一碗热气腾腾的苏波汤,该有多暖胃啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切下卷心菜的四分之一并洗净,土豆削皮去芽,西红柿洗净,准备好番茄酱和牛肉高汤。
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步骤2/3
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将卷心菜、土豆和西红柿切成图中形状,也可以各自发挥,切成自己喜欢的形状。
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最后一步
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锅中倒入一大碗清水(按需增减),切好的土豆块和卷心菜同时入锅,倒入高汤,盖上锅盖中火炖十分钟;之后下入西红柿,调入番茄酱,搅拌均匀后再炖五六分钟;最后调入少许糖、盐和味素,撒上葱花和姜末,盛出即可。
小贴士
1. 卷心菜不要放太多,不然做完菜多汤少。
2. 根据个人口味,可以适量增加番茄酱,汤的颜色看起来更佳,味道更浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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