肉松
有了娃,什么都学会,父母吃,孩子吃都非常放心
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步骤1/6
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里脊肉肥膜去掉,顺着直纹切成块,凉水下锅加入料酒、姜、葱煮至软烂
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步骤2/6
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捞出沥干水分,用万能的手撕碎
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步骤3/6
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碗中放一勺生抽,一勺耗油,少于香油,盐、鸡精、白糖,少量十三香搅拌均匀
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步骤4/6
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肉丝倒入锅中,倒入料汁,小火炒干水分
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步骤5/6
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放入万能的绞肉机,搅拌肉末起松即可
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最后一步
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如果想长期储存,可回锅炒干一下,蓬松柔软口感细腻的肉松就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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