蒜香粉丝扇贝金针菇
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金针菇咯吱咯吱的口感太棒了,混合着蒜香味,粉丝也超级好吃,必须光盘!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙口粉丝一小捆很出货,提前剪两刀,粉丝开水下锅,变软捞出备用。
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步骤2/4
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蒜切沫,姜切沫备用。
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步骤3/4
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扇贝肉去肠线,胃,洗净备用,金针菇焯一遍捞出。
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最后一步
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所有材料准备齐全后,起锅热油蒜末姜末倒入翻炒,加入扇贝肉继续翻炒,来2勺生抽、一勺耗油、2勺蒸鱼豉鱼,加入金针菇一起翻炒,快出锅加入粉丝,来半勺鸡精,少许盐糖,即可出锅。(因为很多食材都是提前焯好的,整个过程不需要超过10分钟)
小贴士
全程不需要太大火,尤其加入粉丝时,容易糊锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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