古早味“柴火”冬笋咸饭
浏览 95003 · 收藏 1646
将做法保存到手机
小时候经常吃阿嚒做的柴火咸饭 长大离家独自在异乡格外想念这味道 那就自己动手做一份阿嚒味道的咸饭吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冬笋切成这样的小条状，下锅焯水5分钟左右，过冷水备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
香菇泡发后切成条状猪肉粕切碎小葱切碎
-
步骤3/4
点击查看大图
下锅烧油 下香菇和一半的猪肉粕煸香后下笋，炒制一会后加入酱油，盐 味精 以及少量的水，烧开后倒入事先洗好的米，加入清水，水比平时煮白米饭的稍少。
-
最后一步
点击查看大图
电饭煲煮饭键 煮熟后加入猪肉粕，猪油以及葱花搅拌。 再按煮饭键继续煮10分钟左右，这样就会有锅巴哦。
小贴士
猪油一定需要，这样超级香 超级好吃。
没有注意可以用肥肉煸油后与笋一起炒制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
换个做法
古早味“柴火”冬笋咸饭的其他做法
古早味“柴火”冬笋咸饭的相关分类
古早味“柴火”冬笋咸饭的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2488933人看过 -
闽南咸饭
160892人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸黄鱼
446525人看过 -
#精致一人食#空气炸锅版烤金针菇
424966人看过 -
铁锅炖大鹅
1474937人看过 -
肉夹馍
12330人看过 -
酱汁焖羊排
59381人看过 -
#好吃不上火#烤肉夹馍
480345人看过 -
香菇木耳焖鸡+玉米饼锅贴
79335人看过 -
#人人能开小吃店#软糯补气血早餐粥山药红枣大米粥
366198人看过 -
鲜味冬瓜炖肉丸
858518人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25452343人看过
