蛋挞
我这个蛋挞液的配方,加入了吉士粉,烤出来的颜色比较金黄漂亮!
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步骤1/13
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先准备好所有的材料
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步骤2/13
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把绵白糖倒入牛奶中,小火加入融化,放凉备用。
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步骤3/13
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淡奶油中加入两个鸡蛋黄
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步骤4/13
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搅拌均匀成淡奶油蛋黄液
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步骤5/13
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把放凉的牛奶糖液倒入淡奶油蛋黄液中,充分的搅拌均匀。就成了半成品蛋挞液。
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步骤6/13
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吉士粉和低筋面粉混合
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步骤7/13
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混合好粉末筛入半成品蛋挞液
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步骤8/13
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用筛子过筛几次,成了蛋挞液
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步骤9/13
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过筛好几次的蛋挞液,表面细腻光滑,烤出来的时候不会起蜂窝!
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步骤10/13
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烤箱预热后,放中层,上火190度,下火195度,烤20分钟(烤箱的温度可以根据自己家里烤箱的脾气来调整)
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步骤11/13
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出炉的蛋挞,颜色,金黄漂亮
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步骤12/13
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咬一口,外酥里嫩,口感非常好!而且奶香味十足!
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最后一步
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成品美美的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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