肉泥豆角
十分下饭
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步骤1/10
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长豆角去头尾,洗净,沥干水分。
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切丁
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大蒜子切碎
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将切好的豆角和蒜蓉准备好
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步骤5/10
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锅烧红,放入豆角,翻炒去水分。
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步骤6/10
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自己把握火候,不能烧糊,出锅装盘备用。
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步骤7/10
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铁锅烧红,入油,八成热,倒入肉泥,翻炒至肉泥炒散。
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步骤8/10
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倒入已经控水的豆角,继续翻炒。
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步骤9/10
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加入适量的鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、酱油上色入味。
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最后一步
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出锅装盘。
豆角必须炒熟才能食用,由于孩子不吃辣椒,所以没放,喜辣的人可以将干辣椒切碎加入,增加口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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