烤箱版:非常下饭特别简单的蒜香茄子
炒茄子,红烧茄子,蒜泥茄子,煎炒烹炸炖一遛够,今天来个烤箱版蒜香茄子。孩子网课下课,闻着味就窜出来了,看着这道大菜直哇呀,实际就是烤盘直接上的,挺唬人。 总之吧,这道菜是全桌第一个被吃光的菜,也可能之前不怎么用烤箱做菜,总烘焙了,新换的烤箱配了书样的菜谱,没事就学着烤道菜,与煎炒烹炸炖别样滋味。
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步骤1/6
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把茄子洗干净,烤盘锡纸刷油,茄子刷油。烤箱200度预热,上下加热,烤20分钟。
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步骤2/6
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烤茄子同时,准备酱料。将蒜,葱头,青红椒切碎。
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步骤3/6
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热油中火炒香各种碎,加入其他汁及调味料,随喜加点孜然也可以。备用。
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步骤4/6
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茄子烤好,中间切分,抹好料汁。继续200度,烤10分钟。就好。
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步骤5/6
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烤熟。
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最后一步
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筷子撕开,很入味呢!
♬为了茄子更入味,切分的茄子可以划几刀。
♬炒料汁时,炒香就可以,不要时间过长,过长颜色就不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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