水浴法古早蛋糕
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这是古早原味蛋糕,跟平常戚风蛋糕不一样,采用烫面水浴法烘烤,口感是湿润细腻的,而不会像戚风那种干巴巴噎人的口感,想吃跟着学起来吧 28×28方盘的量,也是10寸模具的量
营养分析
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240克
185克
308克
2419
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/22
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没有模具可以像我一样用四片纸皮加高再铺上油纸
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步骤2/22
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四周如图用硬纸皮围上再铺上油纸
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步骤3/22
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先把玉米油倒一个无水的干净不锈钢盘,我是直接放煤气炉小火加热至出现明显的油丝,(你们不嫌麻烦也可以在小锅里加热后再倒进不锈钢盆)
步骤4/22
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发布于 2020-05-14
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