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锡纸花甲粉

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花甲粉，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。 营养成分 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
花甲 300克
、
粉丝 100克
、
青虾 三只
、
蚝油，生抽，老抽，糖，盐，鸡精 适量
、
香葱，泰椒，香菜 适量
、
花甲酱 一勺
、
高汤 适量
、
锡纸 三张45厘米
、
冷面 100克
、
大蒜 五头
、
干豆腐丝 适量
、
麻油 一勺
烹饪步骤
小贴士

炒蒜蓉酱时候，一定要注意保护眼睛，特别辣，锡纸怕坏可以多包几层，喜欢别的食材都可以放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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