黑椒玫瑰情人节牛排
日历告诉我： 今天是玫瑰情人节。 新冠数据告诉我： 你不能出去浪漫。 于是我取了到货的牛排， 给爸爸做了份午餐。 没有餐布和烛光， 只有刀叉， 吃到喝了一点小酒。 日子好好过， 不看阴霾，自娱自乐。
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网上到货的牛排，快速清洗，用厨房纸吸干水分。
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牛排不要贪便宜，百元以下的就不要买啦，都是拼接肉，这块是整切的，149元10片，赠送鸡米花和刀叉，给孩子和家人吃，放心。
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细拍肉质，越看越喜欢
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牛排需要抹些橄榄油，撒点海盐煨10分钟。
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西红柿，营养摆盘，四分之一，背靠背摆放
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大火烧油，牛排入锅，过程没来得及拍，因为需要快速烹调。切勿前后频繁翻面。
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牛排煎好，最后煎蒜，蒜头切块，不要太小，用黄油煎成金黄色，撒点盐备用，很香很香。
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这是我现学的摆盘，哈哈，妈妈家里西餐东西不多，没有餐布，没有黄油，但是用心没有问题！
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成品细拍，蒜也好吃，简简单单，被老爸光盘，喝了一小杯酒，直说好吃。
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最后一步
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黑椒酱也是赠送，刀叉也是赠送，缺的就是一烹一调，然后开吃。
1.牛排偏嫩，不用煎太久，不要总翻面
2.黑椒酱最后放，挤在牛排上即可，防止煎糊
3.蒜煎后很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
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