剁椒鸡丁
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剁椒鸡丁是非常有名的湘菜,咸香辣的口味,非常下饭,做法也很简单
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
整鸡腿
2个
、
剁椒
1汤匙
、
姜
3片
、
蒜
4瓣
、
鸡蛋
1个
、
生抽
1汤匙
、
蚝油
1/2汤匙
、
淀粉
1汤匙
、
糖
1茶匙
、
盐
适量
、
白胡椒粉
1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡腿去骨,嫌麻烦的用鸡胸肉也可以,但口感会差些
-
步骤2/6
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鸡腿肉切小块,加一个蛋清,一勺淀粉,半勺胡椒粉,半勺盐,抓匀腌制15分钟
-
步骤3/6
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起锅烧油,加几粒花椒
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-14
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