小炒螺肉
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平常大家吃螺肉,一般都是嗦的,味道确实不错,就是吃相不太雅观,吃起来也不是很干净卫生,在家嗦嗦螺还好,在外实在不好意思吃嗦螺。所以今天就跟大家分享一道我最爱的小炒螺肉,螺肉这样做,每次吃我都无法自拔,上桌就抢光,空口就能吃上一碗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好原料,将螺肉清洗干净备用,再将青红辣椒切成小丁,生姜切碎;
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步骤2/6
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起锅倒入胡姬花古法小榨花生油20克,油热后倒入螺肉,不停翻拌爆炒1分钟左右;
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步骤3/6
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然后调入料酒,继续不停爆炒,直至料酒差不多被挥发收干,然后出锅装盘备用,加入料酒爆炒这样做有利于去腥;
步骤4/6
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发布于 2020-05-14
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