家常地三鲜
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地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 茄子吃起来简直比肉还美味!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
土豆
1个
、
茄子
一个
、
青椒
1个
、
葱末、蒜末
少许
、
生抽、老抽、蚝油
各一大勺
、
盐、鸡精、白糖
各一小勺
、
豆瓣酱
适量(根据个人口味)
、
淀粉
一勺
、
瘦肉
50克
、
小米辣
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好材料,小米辣,青椒,姜蒜切好。瘦肉加入淀粉,酱油料酒提前腌制入味。
-
步骤2/9
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土豆切好浸泡水里,防止氧化的同时去除淀粉
-
步骤3/9
点击查看大图
茄子我用的是大茄子,口感吃起来比小的更软糯。切好也浸泡在水里。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-13
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