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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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葡式蛋挞，老少皆宜……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 80克

、

白砂糖 17克

、

低筋面粉 4克

、

淡奶油 95克

、

鸡蛋蛋黄 2个

、

安特鲁七哥手工蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有材料准备好
步骤2/8 点击查看大图
把牛奶，淡奶油，白砂糖，低筋面粉，全部倒入一个碗中搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
把鸡蛋蛋黄搅拌均匀，倒入刚混匀的蛋挞液中搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
将全部混好的蛋挞液，过筛2次
步骤5/8 点击查看大图
将蛋挞皮放入预热好的烤箱中，200度烤3分钟（此步一定要做哦，不然烤出的蛋挞底部是很油很湿的）
步骤6/8 点击查看大图
把蛋挞液倒入烤至了3分钟的蛋挞皮中
步骤7/8 点击查看大图
最后将蛋挞放入200度的烤箱中，烤至10-15分钟（不喜欢表面焦黄，时间自己控制哈）
最后一步点击查看大图
成品图，喜欢水果的亲们，可以加芒果，火龙果，随意哈

小贴士

每个烤箱的脾气不同，具体还得根据自家烤箱的脾气，控制好时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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