好吃到吞舌头的电饭煲番茄牛腩薏米粥
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去年在同学家玩,吃到了阿姨做的这道菜,觉得简直惊为天人,现在自己在家里就很想试试,于是参照了网上的一些方法和自己的理解做出了这道菜,不足之处恳请批评指正
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
400克
、
薏米
200克
、
海底捞番茄锅底料
200g
、
番茄
2个
、
姜片
5大片
、
小葱
1根
、
桂皮
1块
、
香叶
5片
、
八角
2个
、
干辣椒
3个
、
蒜头
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/7
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我用的是超市的冷冻牛腩块,提前解冻泡出血水洗净。薏米提前一天泡水。
-
步骤2/7
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牛腩洗净后冷水下锅,水多一点,加入2片姜片,葱段,适量料酒,煮沸撇除浮沫,捞出洗净沥干水分备用。将煮牛腩汤中的葱段和姜片捞出,盛碗中备用
-
步骤3/7
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焯水的同时,准备好香料,番茄划十字,开水烫3分钟去皮切小块备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-13
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