土豆胡萝卜炖牛肉

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家里每个星期都要吃几天牛肉也是为了给老公带上班吃真的不知道怎么做好吃今天用土豆炖的还挺好吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

香叶

、

蒜

、

姜片

、

葱

、

生抽

、

酱油

、

蚝油

、

八角

、

盐

、

冰糖

、

干辣椒

、

热水

、

五香粉

、

桂皮

、

花椒粒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
只拍了一张成品图准备食材牛肉切成块冷水加料酒姜片放牛肉煮去血末煮几分钟捞出沥干备用土豆胡萝卜切成块葱花蒜姜冰糖香叶桂皮花椒八角热水根据食材适量准备起锅烧油先把土豆胡萝卜煎一下盛出备用国内就少许油把冰糖姜蒜瓣香叶八角花椒倒入锅中炒香接着加入牛肉翻炒片刻接着加入生抽酱油料酒蚝油翻炒一下加入开水炖就可以了大约炖半个多小时再把之前的土豆胡萝卜放进去炖二十分钟左右炖至土豆熟烂出锅前加了一点调好的生粉让汤汁浓稠一些加入葱花国内就少许汤汁就可以出锅啦出锅前尝一下咸淡根据个人口味加盐

小贴士

不怎么会做菜炖牛肉也是做了没几次自己吃着还可以有什么做的不好的地方还请大家多多指教谢谢啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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