鲜百合枸杞鸡丁
今天给大家带来一道口感独特,非常健康的创意料理,营养丰富,对身体健康也很有益!
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步骤1/19
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/19
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鸡胸肉洗净,切成丁,加适量料酒,生抽,淀粉,细砂糖,麻油,抓均匀,腌制,备用
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步骤3/19
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生姜去皮洗净之后切成末
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步骤4/19
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小葱洗净之后切成圈,葱白部分和生姜末放一起,留出其余的葱青部分备用
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步骤5/19
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鲜百合处理干净,控干水分
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步骤6/19
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起油锅,热锅凉油
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步骤7/19
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下生姜末和葱白,小火煸香
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步骤8/19
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加入鸡丁
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步骤9/19
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转中大火,翻炒至鸡丁变色
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步骤10/19
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加适量料酒,翻炒均匀
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步骤11/19
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加入鲜百合
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步骤12/19
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翻炒30秒
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步骤13/19
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加小半碗热开水
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步骤14/19
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加入泡好的枸杞,然后不停翻炒至汤汁收紧
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步骤15/19
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加一小勺细盐
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步骤16/19
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加一小勺细砂糖
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步骤17/19
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加入小葱,翻炒均匀,即可
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步骤18/19
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装盘,色香味俱全
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最后一步
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成品图
① 最好用不粘锅,鸡肉不会黏锅!
② 一定要加热开水,千万不要加凉水!
③ 不喜欢加细砂糖的话可以不加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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