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地三鲜的做法

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地三鲜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.茄子去皮切滚刀块，裹淀粉备用。
步骤2/8 点击查看大图
2.土豆去皮切滚刀块，洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
3.辣椒切块。
步骤4/8 点击查看大图
4.茄子，土豆依次炸至金黄，辣椒也过一下油。
步骤5/8 点击查看大图
5.调汁:生抽，老抽，蚝油，盐，加少许清水化开。
步骤6/8 点击查看大图
6.蒜和小米辣打成末。
步骤7/8 点击查看大图
7.锅内留少许油，爆香蒜末，依次放入食材，淋上调好的汁。
最后一步点击查看大图
8.汤汁炒至浓稠即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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