家庭版简易炸鸡汉堡包

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这是母亲节我给我妈妈的做的，可能虽然没有外边卖的好吃，但是也是充满满满的爱，祝天下所有的母亲身体健康。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

葱 2根

、

料酒 3勺

、

酱油 3勺

、

盐适量

、

姜 2片

、

白糖 1勺

、

油够炸一个鸡排就行

、

鸡蛋 2个

、

火腿 1根

、

西红柿 1个

、

生菜 3片

、

沙拉酱（番茄酱）适量

、

馒头 1个

、

淀粉 6勺

、

面包糠 50克

、

黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把鸡胸肉（我没买到鸡胸肉用的鸡腿肉）从中间一分为二，用刀背进行捶打，一片大概敲10分钟
步骤2/6 点击查看大图
然后把捶打好的鸡胸肉放入容器里，加葱段，姜片，3勺料酒，3勺酱油，适量的盐，味精，一勺白糖，抓拌均匀，盖上放入冰箱腌制两个小时
步骤3/6 点击查看大图
准备鸡蛋液、淀粉，将腌制好的鸡胸肉裹一层淀粉，裹一层鸡蛋液，在裹一层面包糠
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入油，筷子伸入油中油小泡，将鸡胸肉放入锅中。炸5分钟左右捞出控油
步骤5/6
鸡蛋打散，将馒头一切两半，将馒头放入鸡蛋液中沾一下表面撒上芝麻，放入锅中烙，锅中再煎一个荷包蛋
最后一步点击查看大图
将火腿，西红柿切成薄片在馒头上涂上沙拉酱或者你喜欢吃的酱，放上一片生菜，然后把火腿片放入，再放入西红柿片，再放入炸好的鸡排撒上一层酱，在放一层生菜，在放荷包蛋，放上顶层的馒头