凉拌花甲
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酸酸辣辣,还带一点甜味,夏天吃很合适哟!肉质也很有嚼劲。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲
1000克
、
盐(花甲吐沙用)
适量
、
姜
适量
、
蒜
两个独蒜
、
香菜
适量
、
小香葱
适量
、
小米辣
2-8个
、
醋
适量
、
蚝油
适量
、
芹菜
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
酱油
少量
、
花椒油
1茶匙
、
青辣椒
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
加盐把花甲放水,吐下沙,不过吐不了太多的沙出来。
-
步骤2/9
开水下花甲,煮个五分钟左右就可以了,然后把没有肉的那半给掰掉,放在旁边备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜末,姜末,二荆条末,小米椒碎,芹菜碎,切好备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-12
换个做法
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