土豆炖南瓜
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步骤1/10
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土豆去皮洗净,用刀掰成小块。
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步骤2/10
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南瓜洗净,用刀砍开,用勺子挖掉南瓜瓤和籽,用刀剁成跟土豆一样大小的块。
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步骤3/10
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猪肉切片,小米辣洗净切段,放入碗中,放少许生抽腌制一会儿。
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步骤4/10
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青椒切碎备用。
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步骤5/10
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锅中放适量食用油,放入肉片快速炒熟。
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步骤6/10
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放入土豆块和南瓜块翻炒。
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步骤7/10
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放适量的盐、生抽和少量的鸡粉,再放少量生抽上色,翻炒均匀。
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步骤8/10
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加入清水没过食材,大火烧开,中火炖。
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步骤9/10
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炖到汤很少的时候,放入青椒碎提鲜。
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最后一步
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青椒断生即可出锅,粉糯下饭,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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