面酱焖豆角
面酱焖豆角:基本上就是在豆角炒肉的基础上加入面酱焖制。但口感马上就会发生变化。酱油的香与面酱的香虽然与众不同。但对于米饭的需求，是一样一样的，就怕不够！
80克
17克
27克
880
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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豆角择洗干净，掰段。
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步骤2/12
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五花肉切均匀的片。
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步骤3/12
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葱姜蒜，干辣椒备好。
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步骤4/12
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炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒出油。
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步骤5/12
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入葱姜蒜，干辣椒炒香。
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步骤6/12
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入生抽，十三香继续煸炒。
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步骤7/12
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调入甜面酱。
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步骤8/12
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继续炒香炒匀。
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步骤9/12
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下入豆角。
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步骤10/12
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翻炒一下，加入一大勺热水或者高汤，调入胡椒粉，改中火，加盖焖5-8分钟。
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步骤11/12
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待汤汁变少，黏稠，调入味精翻匀，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
豆角尽量选择嫩一点的。
喜欢脆可以少焖一会儿，喜欢烂可以多焖一会儿。
面酱的量控制好，加上生抽的量，基本上不用加盐了。
焖的时候，注意火候，小心粘锅。
有甜面酱，就不需要再加糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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