黄瓜拌手撕鸡
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步骤1/7
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鸡腿加入料酒,花椒,干辣椒,姜片,盐下冷水煮15分钟,焖5分钟
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步骤2/7
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煮好的鸡腿用冷水冲几遍
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步骤3/7
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然后撕成这样
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步骤4/7
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煮鸡腿的过程,把黄瓜搓丝,干木耳用开水泡发切丝。
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步骤5/7
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调酱,蒜头剁末,加入蚝油,盐,糖,酱油,醋放到碗中,倒入热油搅拌一下。
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步骤6/7
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黄瓜木耳铺在下面,然后鸡肉丝铺上去,倒入调好的酱
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最后一步
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搅拌一下,香喷喷的黄瓜拌手撕鸡就好了。
不辣不香的一道菜,木耳跟花椒没有可以不加,黄瓜建议加,清爽又解腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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