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#美食视频挑战赛# 黄瓜拌手撕鸡(3/7)
鸡腿加入料酒，花椒，干辣椒，姜片，盐下冷水煮15分钟，焖5分钟
煮好的鸡腿用冷水冲几遍
然后撕成这样
煮鸡腿的过程，把黄瓜搓丝，干木耳用开水泡发切丝。
调酱，蒜头剁末，加入蚝油，盐，糖，酱油，醋放到碗中，倒入热油搅拌一下。
黄瓜木耳铺在下面，然后鸡肉丝铺上去，倒入调好的酱
搅拌一下，香喷喷的黄瓜拌手撕鸡就好了。