蒜蓉排骨
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蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
2根
、
蒜头
6-8瓣
、
小米辣
1个
、
蚝油
2勺
、
食用油
1勺
、
料酒
2勺
、
葱
1根
、
淀粉
1勺
、
胡椒粉
适量
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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排骨剁小块,在直流水下,用手不断揉搓,洗去血水,直到肉质发白,这样可以使排骨的肉质松软
-
步骤2/12
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蒜头去外衣后剁成蒜蓉
-
步骤3/12
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放入到已经清洗干净的排骨中
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-11
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