糯米酿大肠
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妈妈的小时候味道,差不多十年没有吃这道怀旧菜!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
糯米
一斤
、
冬菇
五个
、
腊肠
一条
、
虾米
半小碗
、
腊肉
一段
、
栗子
五个
、
糖
适量
、
鸡粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
香叶
几片
、
八角
三粒
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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糯米绿豆用水泡三个小时,滤干水分,加入一勺鸡粉,两小勺盐,栗子,胡椒粉捞匀,再加入爆香的冬菇,腊肠,虾米,腊肉,捞匀!
-
步骤2/8
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猪大肠洗干净用线扎好一头酿去糯米,注意不能装大多糯米,有松动位!
-
步骤3/8
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酿好的糯米猪大肠用线扎好!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-01-07
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