家庭版干锅青蛙
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步骤1/7
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(我是买的已经杀好的,纯肉一斤半)买回来的青蛙一分为二,你们也可以选择不分,后腿关节用手扳断,以免等会全是一字马,不好装锅。
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步骤2/7
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辅料也简单,青红尖椒,蒜末姜末,新鲜紫苏
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步骤3/7
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洋葱切丝放锅备用
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步骤4/7
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锅中烧油,油温七层热放入青蛙炸,炸至所有娃变色就可以了
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步骤5/7
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舍不得换油,家里没条件,用炸过蛙的油,放入蒜末姜末青红尖椒,炒出香味,放入两勺蚝油
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步骤6/7
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接上步放入青蛙,放入适量的盐,老抽上色,放入紫苏,最后放入适量生抽和鸡精就可以出锅了
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最后一步
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快去盛饭吧
我不是厨师,喜欢吃所以喜欢做,和饭店也比不了,自己觉得口味还行,就分享给大家,感谢你们的支持,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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