热干面
宅家想不出新鲜花样来吃面,正好最近到处都在说热干面,那就来一碗吧。别说,还真的很好吃
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步骤1/7
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芝麻酱分几次加入少量水调匀
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步骤2/7
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再加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油一勺,醋1勺、香油1勺、辣椒油1勺、盐1g,然后拌匀
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步骤3/7
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香葱切碎、小米辣切小段
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步骤4/7
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面条煮好,沥水
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步骤5/7
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趁热倒入酱汁搅拌均匀,最后再加上剁椒酱香葱碎和小米辣点缀就可以了
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步骤6/7
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有辣萝卜干或者酸豆角之类的都可以根据自己喜好来放
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最后一步
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爽口的配菜,浓郁的酱汁,来一口劲道的面,满满都是香味儿。
1.热干面的面条要是碱面条
2.辣椒这个根据个人喜好来定,吃不了辣的可以少放或者不放
3.配菜这些根据自己喜好吧,怎么吃着高兴怎么来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
热干面的其他做法
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