泡椒肉末米线
可以出圈的《泡椒肉末米线》 带点泡椒的微微酸辣~ 最后的一撮青花椒粉是亮点 麻香酸辣~一碗米线下肚很治愈 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/17
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自己泡的泡椒和泡姜
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步骤2/17
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韭菜洗净切段
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步骤3/17
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水白菜洗净
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步骤4/17
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泡菜类切块
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步骤5/17
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锅里油热放入草果、八角炒香
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步骤6/17
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再倒入肉末炒散
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步骤7/17
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放入切块的泡菜继续翻炒
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步骤8/17
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放入:盐、老抽、生抽、蚝油
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步骤9/17
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自制植物调料粉
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步骤10/17
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多炒一会盛出
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步骤11/17
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锅里水开下米线和水白菜
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步骤12/17
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碗里调入:盐、白胡椒粉、韭菜段
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步骤13/17
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煮软的米线和菜挑入,倒入面汤淋上泡椒肉末、撒上青花椒粉
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步骤14/17
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一碗热腾腾的米线
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步骤15/17
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这碗米线一定是放韭菜段
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步骤16/17
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烫熟的韭菜嫩、香、混合着一口米线贼香~~
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最后一步
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吃就完了、汤汁都不带剩下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 重庆市
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