客家大笼粄【红糖年糕】
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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红糖、白砂糖、水一起下锅煮，糖融化了就关火，等糖水有些温温的加入适量的食用油
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步骤2/7
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煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅到顺滑，无颗粒
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步骤3/7
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模具刷上油或者铺上一层烘焙油纸，把搅拌好的糯米糊倒到模具里（我用的是8寸蛋糕模），盖上保鲜膜开火蒸2个小时左右，ps：赶时间的话就用高压锅来蒸30分钟左右
步骤4/7
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发布于 2020-05-11
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