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鸡胸肉焗西兰花的做法

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鸡胸肉焗西兰花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

蚝油 1勺

、

鸡胸肉 1块

、

洋葱半个

、

植物黄油若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材简单且少油少盐，低脂健康，营养美味。鸡胸肉提前一晚进行腌制，主要调料有：料酒，黑胡椒碎，生抽。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放植物黄油，黄油可以中和鸡肉的柴，增加口感。
步骤3/9 点击查看大图
放入鸡胸肉煎制两面变白色。
步骤4/9 点击查看大图
放入白洋葱，用洋葱吸收多余油，也可以给鸡胸肉提味。
步骤5/9 点击查看大图
加入清水，锁住鸡肉中的水分，这样的口感更鲜嫩多汁。
步骤6/9 点击查看大图
开锅放入西兰花。
步骤7/9 点击查看大图
淋上少许蚝油提味。
步骤8/9 点击查看大图
鸡胸肉紧实且纹理清晰，捞出即可。
最后一步点击查看大图
西兰花熟了，汤汁收浓，即可出锅。

小贴士

提前腌制鸡胸肉口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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