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教你怎么卤鸡爪

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迷你阳木木

越来越多的卤菜店，哪怕100多一斤，也毫不犹豫的买买买，外边的固然好吃，但也不能经常买着吃哦（毕竟少不了各种添加）今天就一起做平平无奇却还不错的卤味叭 参与活动: #营养小食光#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡爪 8个
、
鸭翅 8个
、
蛋 8个
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
葱 2根
、
蒜 4瓣
、
料酒 30g
、
青花椒 20粒
、
花椒 20粒
、
香叶 2片
、
小茴香 1g
、
干辣椒 10-15个
、
草果 1个
、
白芷 2片
、
砂仁 2个
、
白果 1个
、
冰糖 5克
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

我一般会把鸭中翅两边的皮用剪刀✂️减掉，而且这两处一般都比较多的毛 做出来味道比较中规中矩，但吃了一个还想吃第二个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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